gombás papucs

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra (vagy a leveles tészta csomagolásán ajánlott hőfokra).

2. A gombát alaposan mosd meg, majd vágd vékony szeletekre. A hagymát és a fokhagymát is aprítsd fel finomra.

3. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes hőfokon. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket üvegesre.

4. Add hozzá a gombát a serpenyőhöz, és süsd őket addig, amíg a nedvesség elpárolog, és a gombák enyhén megpirulnak. Sózd és borsozd ízlés szerint.

5. Szórd meg a liszttel a gombás keveréket, majd öntsd hozzá a tejszínt. Keverd össze, majd főzd néhány percig, amíg a szósz sűrűbbé válik. Ha túl sűrű lenne, adj hozzá még egy kis tejszínt vagy vizet.

6. Vágd ki a leveles tésztát kb. 10 cm-es négyzetekre. A közepére tegyél egy evőkanálnyi gombás tölteléket.

7. Hajtsd össze a leveles tészta négy sarkát a középen, hogy papucs formát kapj.

8. Helyezd a papucsokat sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd őket a már előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.

9. Amikor elkészültek, szórd meg friss aprított petrezselyemmel, majd tálald melegen.

Ez a gombás papucs remek előételként vagy akár főételként is fogyasztható. Jó étvágyat kívánok!