Medvehagymás tészta füstöltlazaccal
Elkészítés nehézsége:
Könnyű
Hozzávalók:
Elkészítés:
Teflonos serpenyőben, közepes fokozaton elkezdjük pirítani a fenyőmagot. Közben feltesszük a vizet is a tésztához és a megszokott módon megfőzzük. Ha szépen megpirultak a fenyőmag oldalai, bele tesszük a vajat. Ezután hozzáadjuk a felcsíkozott füstöltlazacot, a parmezán 2/3-át és a bort. Összeforraljuk, hogy kémes állagot kapjunk és a serpenyőbe szedjük a tésztát. Lekapcsoljuk a főzőlapot és jól elkeverjük. Tálaljuk egy tésztás tányérra és még egy kis parmezánnal megszórjuk.
(Ha krémesebben szeretnénk, a sajt és a bor után egy kis tejszínt is tehetünk bele.)
